¡Convocatoria cerrada!

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Pronto publicaremos una nueva convocatoria del Taller de cocina coreana.

En 2013 el taller de cocina coreana les invita a conocer recetas caseras.

En esta ocasión aprenderán a hacer JAPCHAE, que es un platillo a base de fideo de almidón. Este plato se come en los días festivos nacionales o fiestas al estilo coreano. El fideo de almidón, ingrediente principal de Japchae, se usa también en Tteokbokki (Pasta de arroz con vegetales), Mandu (Ravioles coreanos), también puede cocinarse con muchas verduras.

¡Les invitamos a conocer las distintas formas de preparar esta deliciosa comida representativa de Corea!

● Fecha y hora : Miércoles 22 de Mayo de 2013, 15: 30hrs

● Registro y asistencia:

- Para su registro, envíenos sus datos: nombre completo, e-mail, teléfono a: tallerdecocinacoreana@gmail.com

- En caso de mandarnos sus datos sin falta, les enviaremos un código de registro con el que les confirmamos su admisión. El día de la clase les pediremos dicho número para darles el acceso al taller.

Japchae

Fideos de almidón salteados con verduras y carne

El Japchae es un plato elaborado con fideos de almidón, verduras y carne. Éste se servía en las festividades o días tradicionales con pepino, nabo, brotes de judías de soja, y raíces de campánula, etc, siendo un plato de origen real; en la modernidad se le agrega como ingrediente principal fideos de almidón de patata.