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    Contenido de la actividad del Centro Cultural

    Eventos en CCC

    Talleres

    [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Jjolmyeon 쫄면
    Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Jjolmyeon 쫄면

    ¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Jjolmyeon 쫄면 Los Jjolmyeon es un platillo popular coreano preparado con fideos, verduras como brotes de soya, col, zanahoria y pepinos acompañados de una salsa picante. La particularidad de este platillo es que se sirve frío y es perfecto para combatir el calor. Los fideos utilizados en este platillo,se caracterizan por tener una textura "chiclosa" o "masticable" debido a que están hechos de harina de trigo y almidón.    📆Lunes 30 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo) y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : https://youtu.be/tDQAX5aPw9c?si=kPdtXuWyDxGmH79O       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

    [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Guiso de pasta de soya con carne de res + guarnición de calamar seco 차돌된장찌개+진미채무침 y pollo frito cubierto con salsa picante y agridulce 닭강정
    Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Guiso de pasta de soya con carne de res + guarnición de calamar seco 차돌된장찌개+진미채무침 y pollo frito cubierto con salsa picante y agridulce 닭강정

    ¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Guiso de pasta de soya con carne de res + guarnición con calamar seco 차돌된장찌개+진미채무침 y pollo frito cubierto con salsa picante y agridulce 닭강정 El chadol doenjang jjigae es un guiso coreano de doenjang(pasta de soja fermentada) cocinado con chadolbagi(finas rebanadas de falda de res). Se caracteriza por un sabor profundo y una textura más rica en comparación con el doenjang jjigae tradicional. En Corea, es un sopa muy popular que se puede encontrar comúnmente en restaurantes de barbacoa y de comida tradicional coreana. Jinmichae Muchim se refiere a tiras de calamar seco sazonadas con una mezcla de gochujang (pasta de chile coreano), ajo, azúcar y aceite de ajonjolí, lo que le da un sabor picante, dulce y ligeramente ahumado. Se sirve comúnmente como banchan (acompañamiento) en la comida coreana. Dakgangjeong es un platillo de pollo frito con sabor agridulce. En Corea, existe una galleta tradicional llamada Gangjeong, misma que se utiliza en la receta para este platillo, es por eso que se llama Dakgangjeong, ya que Dak significa pollo. DakGangJeong es un platillo muy popular en Corea porque en sí a los coreanos les encanta el pollo frito, y agregando el sabor dulce con el picante que le da la salsa aún más.   📆Lunes 23 de marzo y Miércoles 25 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo), mariscos y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Guarnición de calamar seco https://youtu.be/BeaaytpogpE?si=gpWJb7hyNO0_r0Dx Pollo frito https://youtu.be/JOO7Hp3no2U?si=9_W3FLExm3qYcGCz       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

    [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana:  Gungjung tteokbokki 궁중떡볶이
    Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Gungjung tteokbokki 궁중떡볶이

    ¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Gungjung tteokbokki 궁중떡볶이 El Gungjung-tteokbokki es un plato hecho con pasta de arroz blanca, carne y varias verduras secas y frescas de distintos colores y condimento con salsa de soja.   En la antigüedad, este platillo se servía frecuentemente en el Palacio, ya que al combinar la pasta de arroz blanca con carne de res y verduras tenía una alto nivel nutritivo. En la actualidad, el Tteokbokki es una comida picante, ya que, antiguamente, se condimentaba con salsa de soja y desde 1950 su forma de preparación es con pasta de chile que le da ese toque picante.   📆Miércoles 18 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : https://youtu.be/IfPXs-QAJlE?si=K1xmO5LoTO6rKi_-       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

    [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥
    Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥

    ¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥 El kimchi de col es un plato tradicional coreano que se prepara fermentando col china con una mezcla de especias y otros ingredientes, creando un sabor único y picante. El kimbap es un plato coreano que consiste en arroz sazonado con sal y aceite de sésamo, enrollado en alga seca junto con diversos ingredientes como espinaca, rábano encurtido (danmuji), zanahoria, huevo, raíz de bardana, jamón, surimi (palitos de cangrejo) y pastel de pescado, entre otros. Se corta en porciones pequeñas del tamaño de un bocado. Al igual que las bolas de arroz, es práctico para llevar y comer rápidamente, por lo que es una comida muy popular en excursiones, viajes o cuando se está en movimiento. Aunque se puede sazonar solo con aceite de sésamo, la sal ayuda a realzar aún más su sabor.   📆Lunes 9 de marzo y Miércoles 11 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Kimbap https://youtu.be/KV0m_iuJZgw?si=n82jsunQS_RiHlIi       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

    [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수
    Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수

    ¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수 El Bulgogi (불고기) es un plato en el que se asa la carne de res cortada en trozos, condimentada previamente con salsa de soya, azúcar y otros ingredientes más. El Janchi Guksu (잔치국수) consiste en fideos de trigo finos servidos en un caldo ligero y claro. Tradicionalmente, este caldo se elabora a base de anchoas secas o carne de res, y se acompaña con guarniciones coloridas que no solo decoran el plato, sino que también le añaden una riqueza de sabores. Tradicionalmente era servido a invitados en cumpleaños o diferentes dias festivos. Los fideos significan larga vida en los cumpleaños y eterna unión de la pareja en los casamientos.   📆Lunes 2 de marzo y Miércoles 4 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Bulgogi https://youtu.be/TeE49xHrSys?si=ctaDmFemeyCi7zqC Janchi Guksu (contiene caldo de anchoa) https://youtu.be/hhos0rrO9zE?si=VKl2pCOh-SR29dyI       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

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