¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer LA Galbi LA 갈비구이 y Haemul Pajeon 해물파전 El galbi marinado a la parrilla, también llamado galbi LA, se refiere a un corte específico de carne utilizado para asar a la parrilla.Es más sencillo de preparar y comer que el galbi a la parrilla estándar, por lo que a menudo se consume en Seollal (Día del Año Nuevo Lunar) o Chuseok (Día de Acción de Gracias coreano).La pera y la cebolla utilizadas en la marinada ayudan a ablandar la carne, mientras que la parte dulce y salada de la salsa de soja y el azúcar resalta lo mejor de la carne de res. La tortita de marisco y cebolleta se prepara mezclando harina y agua para formar una masa, luego añadiendo cebolletas y marisco antes de cocinarla en una sartén. Los ingredientes comunes de marisco incluyen calamar, camarones y mejillones. Se utiliza una generosa cantidad de aceite vegetal para cocinar la masa, creando un borde crujiente mientras mantiene el interior blando y ofreciendo una variedad de texturas. El aroma de la cebolleta cocida realza el sabor del marisco. La tortita terminada suele sumergirse en una salsa hecha de salsa de soja, vinagre y chile rojo en polvo. En Corea, es bien conocido como un plato que a menudo se disfruta con el makgeolli en días lluviosos.   📆6 u 8 de abril del 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo) y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase. Más información sobre los ingredientes en : LA Galbi:  https://youtu.be/0iMnhOcZcyo?si=q1augb0owyC35oij Haemul Pajeon: https://youtu.be/uHXz-cY60kI?si=qIfIDu7CauXaBvAe CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE ABRIL:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Chungmu Kimbap 충무김밥 A diferencia del kimbap normal, el kimbap Chungmu no tiene relleno más que arroz simple y no está cubierto de aceite de sésamo. En su lugar, este gimbap del tamaño de un dedo se sirve con kimchi de rábano picante y ensalada de calamar.   📆Miércoles 1° de abril de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo) y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.         CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE ABRIL:

Estas son las clases de cocina para el mes de abril 🎈Comienza a hacer planes y mantente al pendiente para asistir a tu receta favorita.   Las clases son gratuitas. No se requiere traer ningún material o ingrediente, simplemente un 🍽️ recipiente y cubiertos para la degustación del platillo. 👉Las convocatorias se publicarán los días jueves. Solo tienes que llenar el formulario y elegir entre lunes o miércoles.👈   En caso de no recibir confirmación por correo, significa que el cupo para la clase está lleno.

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Jjolmyeon 쫄면 Los Jjolmyeon es un platillo popular coreano preparado con fideos, verduras como brotes de soya, col, zanahoria y pepinos acompañados de una salsa picante. La particularidad de este platillo es que se sirve frío y es perfecto para combatir el calor. Los fideos utilizados en este platillo,se caracterizan por tener una textura "chiclosa" o "masticable" debido a que están hechos de harina de trigo y almidón.    📆Lunes 30 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo) y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : https://youtu.be/tDQAX5aPw9c?si=kPdtXuWyDxGmH79O       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Guiso de pasta de soya con carne de res + guarnición con calamar seco 차돌된장찌개+진미채무침 y pollo frito cubierto con salsa picante y agridulce 닭강정 El chadol doenjang jjigae es un guiso coreano de doenjang(pasta de soja fermentada) cocinado con chadolbagi(finas rebanadas de falda de res). Se caracteriza por un sabor profundo y una textura más rica en comparación con el doenjang jjigae tradicional. En Corea, es un sopa muy popular que se puede encontrar comúnmente en restaurantes de barbacoa y de comida tradicional coreana. Jinmichae Muchim se refiere a tiras de calamar seco sazonadas con una mezcla de gochujang (pasta de chile coreano), ajo, azúcar y aceite de ajonjolí, lo que le da un sabor picante, dulce y ligeramente ahumado. Se sirve comúnmente como banchan (acompañamiento) en la comida coreana. Dakgangjeong es un platillo de pollo frito con sabor agridulce. En Corea, existe una galleta tradicional llamada Gangjeong, misma que se utiliza en la receta para este platillo, es por eso que se llama Dakgangjeong, ya que Dak significa pollo. DakGangJeong es un platillo muy popular en Corea porque en sí a los coreanos les encanta el pollo frito, y agregando el sabor dulce con el picante que le da la salsa aún más.   📆Lunes 23 de marzo y Miércoles 25 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo), mariscos y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Guarnición de calamar seco https://youtu.be/BeaaytpogpE?si=gpWJb7hyNO0_r0Dx Pollo frito https://youtu.be/JOO7Hp3no2U?si=9_W3FLExm3qYcGCz       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO: