¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Danpatjuk 단팥죽 y Danpatjuk 단팥죽 El tteokguk es una sopa tradicional coreana elaborada con caldo suave (generalmente de res) y láminas finas de pastel de arroz. Es un platillo simbólico que se consume durante el Año Nuevo Lunar, ya que representa el inicio de un nuevo año y el deseo de crecimiento y buena fortuna. Su sabor es delicado y reconfortante, y suele acompañarse con huevo, carne y alga. El galbijjim es un estofado festivo preparado con costillas de res cocidas lentamente en una salsa a base de soya, ajo, azúcar y verduras. La cocción prolongada hace que la carne sea extremadamente suave y se desprenda fácilmente del hueso. Es un platillo que suele servirse en celebraciones especiales como bodas, festividades familiares y días importantes. 📆Lunes 16 de febrero y Miércoles 18 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase. Tteokguk puede contener: alga marina y huevo Más información sobre los ingredientes en:    https://youtu.be/pz4yvBS9DEE?si=SZglpIytwiWuH0e2 https://youtu.be/1eBHnF5Ctn8?si=7FuC4Zy1mQEfPYvy   CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Kimchi jeon 김치전 o Danpatjuk 단팥죽 La tortilla de kimchi es un platillo tradicional preparado con kimchi fermentado, harina y, en ocasiones, vegetales o mariscos. Gracias al kimchi, tiene un sabor intenso y ligeramente ácido. Se cocina hasta quedar dorada y crujiente por fuera, manteniéndose suave por dentro. Es común servirla como botana o acompañamiento, especialmente en reuniones familiares o en días lluviosos. El hotteok es un panqueque coreano típico del invierno. Está relleno de azúcar morena derretida, canela y frutos secos como nuez o cacahuate. Al cocinarse, el relleno se vuelve líquido y muy aromático. Se vende tradicionalmente en puestos callejeros y es muy apreciado por su sabor dulce y su capacidad para reconfortar en climas fríos. 📆Lunes 9 de febrero o miércoles 11 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).     CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Tteokbokki 떡볶이 El tteokbokki es uno de los platillos callejeros más representativos de Corea. Está hecho con pastelitos de arroz suaves y elásticos, cocinados en una salsa roja a base de gochujang (pasta de chile fermentado). Su sabor combina lo picante, lo dulce y lo salado, lo que lo convierte en un plato muy adictivo. Es especialmente popular entre jóvenes y suele disfrutarse como comida rápida o merienda reconfortante.   ¡Aprende cómo prepararlo!   📆Miércoles 4 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).     CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO:

Estas son las clases de cocina para el mes de febrero 💗 Comienza a hacer planes y mantente al pendiente para asistir a tu receta favorita.   Las clases son gratuitas. No se requiere traer ningún material o ingrediente, simplemente un recipiente y cubiertos para la degustación del platillo.  👉Las convocatorias se publicarán los días jueves. Solo tienes que llenar el formulario y elegir entre lunes o miércoles.👈  En caso de no recibir confirmación por correo, significa que el cupo para la clase está lleno.

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Danpatjuk 단팥죽 El patjuk es una papilla dulce hecha con frijol rojo, tradicionalmente consumida en invierno en Corea. Tiene una textura suave y un sabor dulce y delicado.Es un postre reconfortante que muchos coreanos asocian con calidez y hogar. ¡Aprende cómo prepararlo!   📆Miércoles 17 de diciembre de 2025.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/ME1Bqij6m2ZeTkYs7 Importante: ◆La selección de los asistentes es al azar por lo que el formulario se cerrará una vez duplicado el cupo. - Una vez enviada su solicitud se les enviará vía correo electrónico a las personas seleccionadas, un código de registro con el cual se confirma su asistencia.     *El registro puede permanecer abierto aun cuando ya se llenó el cupo*. ◆El día de la clase: 1.Debido a la restricción de uso de desechables en la CDMX, les pedimos por favor traer sus propio plato y cubiertos.🍴 2.Deberán traer su código de registro, ya que, con él, se validará su acceso. *El código es único e intransferible*. 3.No se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 hrs.  (sin excepciones y bajo ninguna circunstancia).       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE DICIEMBRE: