¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Budae Jjigae Estofado Militar Coreano 부대찌개 El budae jjigaees un platillo coreano muy especial que nació después de la Guerra de Corea. En ese tiempo, había mucha escasez de comida, así que la población coreana empezó a usar ingredientes como jamón y salchichas que venían de las bases militares estadounidenses, y los mezclaron con ingredientes tradicionales coreanos como el kimchi y el gochujang (una pasta picante). Por eso se llama budae(que significa ‘base militar’) jjigae(que significa ‘estofado’ o ‘guiso’). Es una mezcla de sabores coreanos y estadounidenses, que se a convertido en un platillo muy popular. ¡Aprende cómo prepararlo!   📆Miércoles 14 de mayo de 2025.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/ME1Bqij6m2ZeTkYs7 Importante: ◆La selección de los asistentes es al azar por lo que el formulario se cerrará una vez duplicado el cupo. - Una vez enviada su solicitud se les enviará vía correo electrónico a las personas seleccionadas, un código de registro con el cual se confirma su asistencia. *El registro puede permanecer abierto aun cuando ya se llenó el cupo*. ◆Para dar oportunidad a más personas interesadas en tomar la clase, a partir de este mes evitaremos los participantes repetidos, por lo que solo se podrá ser elegido una vez al mes. ◆El día de la clase: 1.Debido a la restricción de uso de desechables en la CDMX, les pedimos por favor traer sus propio plato y cubiertos.🍴 2.Deberán traer su código de registro, ya que, con él, se validará su acceso. *El código es único e intransferible*. 3.No se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 hrs.  (sin excepciones y bajo ninguna circunstancia).

Debido a las actividades agendadas para el mes de mayo, en esta ocasión únicamente se realizará una clase del taller de cocina coreana. La clase será el día miércoles 14 de mayo y la convocatoria será publicada el lunes 12 de mayo.

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Jjajangmyeon 짜장면 El jjajangmyeon es un platillo de cocina china al estilo coreano, en el que se mezcla una salsa hecha con chunjang(una pasta de soja fermentada y frijoles negros) sobre fideos. Aunque originalmente proviene de China, en Corea se ha adaptado, convirtiéndose en un jjajangmyeon dulce y salado que conocemos hoy en día. Es uno de los platillos más populares para entrega a domicilio en Corea. ¡Aprende cómo prepararlo!   📆Miércoles 30 de abril de 2025.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/ME1Bqij6m2ZeTkYs7 Importante: ◆La selección de los asistentes es al azar por lo que el formulario se cerrará una vez duplicado el cupo. - Una vez enviada su solicitud se les enviará vía correo electrónico a las personas seleccionadas, un código de registro con el cual se confirma su asistencia. *El registro puede permanecer abierto aun cuando ya se llenó el cupo*. ◆Para dar oportunidad a más personas interesadas en tomar la clase, a partir de este mes evitaremos los participantes repetidos, por lo que solo se podrá ser elegido una vez al mes. ◆El día de la clase: 1.Debido a la restricción de uso de desechables en la CDMX, les pedimos por favor traer sus propio plato y cubiertos.🍴 2.Deberán traer su código de registro, ya que, con él, se validará su acceso. *El código es único e intransferible*. 3.No se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 hrs.  (sin excepciones y bajo ninguna circunstancia). _______________ CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE ABRIL:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Guiso de pasta de soja con carne y tortita de brocheta 차돌된장찌개 + 꼬지전 El chadol doenjang jjigae es un guiso coreano de doenjang(pasta de soja fermentada) cocinado con chadolbagi(finas rebanadas de falda de res). Se caracteriza por un sabor profundo y una textura más rica en comparación con el doenjang jjigae tradicional. En Corea, es un sopa muy popular que se puede encontrar comúnmente en restaurantes de barbacoa y de comida tradicional coreana. El kkojijeon, es un tipo de tortita tradicional coreana en el que se ensartan diversos ingredientes en una brocheta antes de cocinarlos. Se puede preparar con una variedad de verduras y carne en combinaciones coloridas, como el samsaekjeon(tres colores) o el osaekjeon(cinco colores). Además, se puede adaptar según el gusto personal, creando diferentes versiones del platillo.    ¡Aprende cómo prepararlo!   📆Miércoles 23 de abril de 2025.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 25 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/ME1Bqij6m2ZeTkYs7 Importante: ◆La selección de los asistentes es al azar por lo que el formulario se cerrará una vez duplicado el cupo. - Una vez enviada su solicitud se les enviará vía correo electrónico a las personas seleccionadas, un código de registro con el cual se confirma su asistencia. *El registro puede permanecer abierto aun cuando ya se llenó el cupo*. ◆Para dar oportunidad a más personas interesadas en tomar la clase, a partir de este mes evitaremos los participantes repetidos, por lo que solo se podrá ser elegido una vez al mes. ◆El día de la clase: 1.Debido a la restricción de uso de desechables en la CDMX, les pedimos por favor traer sus propio plato y cubiertos.🍴 2.Deberán traer su código de registro, ya que, con él, se validará su acceso. *El código es único e intransferible*. 3.No se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 hrs.  (sin excepciones y bajo ninguna circunstancia). _______________ CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE ABRIL:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Japchae 잡채 El japchae es un platillo coreano hecho con dangmyeon (fideos de almidón de camote), diversas verduras y carne (generalmente res) salteadas. Se sazona con salsa de soja y aceite de sésamo, lo que le da un sabor sabroso y una textura suave pero elástica. En Corea, es un plato representativo que no puede faltar en días festivos o celebraciones.   ¡Aprende cómo prepararlo!   📆Miércoles 16 de abril de 2025.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/ME1Bqij6m2ZeTkYs7 Importante: ◆La selección de los asistentes es al azar por lo que el formulario se cerrará una vez duplicado el cupo. - Una vez enviada su solicitud se les enviará vía correo electrónico a las personas seleccionadas, un código de registro con el cual se confirma su asistencia. *El registro puede permanecer abierto aun cuando ya se llenó el cupo*. ◆Para dar oportunidad a más personas interesadas en tomar la clase, a partir de este mes evitaremos los participantes repetidos, por lo que solo se podrá ser elegido una vez al mes. ◆El día de la clase: 1.Debido a la restricción de uso de desechables en la CDMX, les pedimos por favor traer sus propio plato y cubiertos.🍴 2.Deberán traer su código de registro, ya que, con él, se validará su acceso. *El código es único e intransferible*. 3.No se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 hrs.  (sin excepciones y bajo ninguna circunstancia). _______________ CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE ABRIL: