¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!

Aprenderemos a hacer Kongbiji Jjigae 콩비지찌개 + Jeyuk Bokkeum 제육볶음

El jjigae Kongbiji – 콩비지 찌개 es un estofado tradicional de pasta de soya con cerdo y vegetales, de sabor suave y reconfortante.

El Jeyuk Bokkeum es un plato que se prepara salteando cerdo en una salsa picante. La carne se marina en una mezcla de pasta de chile rojo, polvo de chile rojo, salsa de soja, ajo, azúcar y aceite de sésamo, y luego se cocina a fuego alto con verduras. El cerdo tierno combina muy bien con las verduras crujientes. La salsa es dulce y picante, lo que la convierte en un acompañamiento popular para el arroz. Se pueden añadir hojas de perilla o guindillas rojas para darle un sabor extra según el sabor.

📆20 y 22 de abril del 2026

⏰ 15:30 hrs.

📌 Modalidad presencial.

📍 Centro Cultural Coreano en México.

(Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)

* Cupo limitado a 30 personas.*

👇Solicitud de registro:👇

https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8

El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día.Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.

Importante:

🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes. 

✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro. 

◆ El día de la clase:

1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc).

2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible).

3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).

***Esta clase utiliza ingredientes que pueden causar alergias alimentarias, como soya, gluten (trigo) y ajonjolí. En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.

Más información sobre los ingredientes en :

Kongbiji Jjigae  https://www.youtube.com/watch?v=8-hGCYu0tT4

Jeyuk Bokkeum  https://youtu.be/wwFwGZE0nf8?si=eWPnUBEZa4m6W0cT

CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE ABRIL: