¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!

Aprenderemos a hacer Danpatjuk 단팥죽 y Danpatjuk 단팥죽

El tteokguk es una sopa tradicional coreana elaborada con caldo suave (generalmente de res) y láminas finas de pastel de arroz. Es un platillo simbólico que se consume durante el Año Nuevo Lunar, ya que representa el inicio de un nuevo año y el deseo de crecimiento y buena fortuna. Su sabor es delicado y reconfortante, y suele acompañarse con huevo, carne y alga.

El galbijjim es un estofado festivo preparado con costillas de res cocidas lentamente en una salsa a base de soya, ajo, azúcar y verduras. La cocción prolongada hace que la carne sea extremadamente suave y se desprenda fácilmente del hueso. Es un platillo que suele servirse en celebraciones especiales como bodas, festividades familiares y días importantes.

📆Lunes 16 de febrero y Miércoles 18 de febrero de 2026.

⏰ 15:30 hrs.

📌 Modalidad presencial.

📍 Centro Cultural Coreano en México.

(Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)

* Cupo limitado a 30 personas.*

👇Solicitud de registro:👇

https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8

El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día.

Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.

Importante:

🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes. 

✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro. 

◆ El día de la clase:

1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc).

2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible).

3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).

***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.

Tteokguk puede contener: alga marina y huevo

Más información sobre los ingredientes en: 

https://youtu.be/pz4yvBS9DEE?si=SZglpIytwiWuH0e2

https://youtu.be/1eBHnF5Ctn8?si=7FuC4Zy1mQEfPYvy

CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO: