¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!

En esta ocasión aprenderán a preparar Beoseot-kalguksu (버섯칼국수) llamado también sopa de fideos caseros con setas.

El kalguksu es un plato de fideos coreanos consistente en fideos de harina de trigo hechos a mano y cortados que se sirven en un cuenco grande con caldo y otros ingredientes. Se considera tradicionalmente un plato de temporada, consumido predominantemente en verano. Su nombre viene del hecho de que los fideos no se extruden ni se hilan, sino que se cortan.

El caldo para el kalguksu suele hacerse con anchoas secas, marisco y algas. Para obtener un sabor umami rico los ingredientes deben cocerse a fuego lento durante varias horas. A este caldo se añaden fideos blandos y diversas verduras, habitualmente calabacín y patata.

¡Aprendan cómo preparar Beoseot-kalguksu (버섯칼국수)!

● Fecha y hora:

-       Martes 6 de Junio a las 15:30 hrs

-       Jueves 8 de Junio a las 15:30 hrs

● Registro y asistencia:

Para su registro, deberán llenar el formulario en el siguiente link de acuerdo a la clase que desee elegir

-       Clase de Martes https://goo.gl/forms/z8aRAZxHn4MvDB542

-       Clase de Jueves https://goo.gl/forms/NP8unDZAk4zMFYhq2

- Una vez que recibamos su registro correctamente, se les enviará vía correo electrónico un código de registro con el cual se confirma su inscripción.

- El día de la clase deberán traer su código de registro, ya que con él, se validará su acceso