El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas de postres coreanos!

En esta ocasión aprenderán a preparar Yaksik (약식) conocido como arroz dulce con nueces y yuyubas.

El tteok es un pastel coreano muy típico hecho a base de harina de arroz al vapor. En Corea es costumbre comer tteok dulce en bodas y cumpleaños. Hay muchos tipos diferentes de tteok, y suelen presentarse en cajas de surtidos variados. A menudo se considera una comida festiva y va desde versiones bastantes elaboradas con frutos secos hasta el tteok simple usado en la cocina casera.

El yaksik  o yakbap  es una variedad de tteok  y es elaborado cociendo arroz glutinoso al vapor, mezclando nueces, azofaifo, piñones, etc, condimentados con miel o azúcar moreno, aceite de sésamo, salsa de soja y a veces canela.

 El Yaksik es un postre que consiste de arroz glutinoso, miel, salsa de soya, yuyuba, castaña y piñon cocido al vapor. También es llamado Yakbap (arroz medicinal). El origen aparece en el libro de historia Samkukyusa (1281). El rey de Shilla Soji fue rescatado por un cuervo y para mostrarle su agradecimiento el rey preparó este plato. Esta tradición fue transmitida y el plato fue consumido en la luna llena del primer mes del calendario lunar. También es compartido entre vecinos para demostrar afecto a ellos. 

¡Aprendan cómo preparar  Yaksik (약식)!

* Fecha y hora:

- Lunes 04 de Julio, 15:30hrs.

- Miércoles 06 de Julio 15:30hrs

 * Registro y asistencia: Para su registro, deberán llenar el formulario en el siguiente link

- Clase del Lunes: http://goo.gl/forms/YPtkO5YreS

- Clase del Miércoles: http://goo.gl/forms/yilJ3idL6r

- Una vez que recibamos su registro correctamente, se les enviará vía correo electrónico un código de registro con el cual se confirma su inscripción.

- El día de la clase deberán traer su código de registro, ya que con él, se validará su acceso