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Contenido de la actividad del Centro Cultural

Eventos en CCC

Talleres

[Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥
Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥 El kimchi de col es un plato tradicional coreano que se prepara fermentando col china con una mezcla de especias y otros ingredientes, creando un sabor único y picante. El kimbap es un plato coreano que consiste en arroz sazonado con sal y aceite de sésamo, enrollado en alga seca junto con diversos ingredientes como espinaca, rábano encurtido (danmuji), zanahoria, huevo, raíz de bardana, jamón, surimi (palitos de cangrejo) y pastel de pescado, entre otros. Se corta en porciones pequeñas del tamaño de un bocado. Al igual que las bolas de arroz, es práctico para llevar y comer rápidamente, por lo que es una comida muy popular en excursiones, viajes o cuando se está en movimiento. Aunque se puede sazonar solo con aceite de sésamo, la sal ayuda a realzar aún más su sabor.   📆Lunes 9 de marzo y Miércoles 11 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Kimbap https://youtu.be/KV0m_iuJZgw?si=n82jsunQS_RiHlIi       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

[Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수
Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수 El Bulgogi (불고기) es un plato en el que se asa la carne de res cortada en trozos, condimentada previamente con salsa de soya, azúcar y otros ingredientes más. El Janchi Guksu (잔치국수) consiste en fideos de trigo finos servidos en un caldo ligero y claro. Tradicionalmente, este caldo se elabora a base de anchoas secas o carne de res, y se acompaña con guarniciones coloridas que no solo decoran el plato, sino que también le añaden una riqueza de sabores. Tradicionalmente era servido a invitados en cumpleaños o diferentes dias festivos. Los fideos significan larga vida en los cumpleaños y eterna unión de la pareja en los casamientos.   📆Lunes 2 de marzo y Miércoles 4 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Bulgogi https://youtu.be/TeE49xHrSys?si=ctaDmFemeyCi7zqC Janchi Guksu (contiene caldo de anchoa) https://youtu.be/hhos0rrO9zE?si=VKl2pCOh-SR29dyI       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

[Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Japchae 잡채 y Ogok-bap+Miyeokguk 오곡밥+미역국
Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Japchae 잡채 y Ogok-bap+Miyeokguk 오곡밥+미역국

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Japchae 잡채 y Ogok-bap+Miyeokguk 오곡밥+미역국 El japchae consiste en fideos transparentes hechos de almidón de camote, salteados con una variedad de verduras, carne y una salsa ligera de soya y aceite de ajonjolí. Es un plato colorido y equilibrado, muy apreciado por su textura suave y su sabor aromático. Se sirve tanto frío como caliente y es común en fiestas y celebraciones. El arroz de cinco granos mezcla arroz blanco con distintos cereales y legumbres, aportando textura y valor nutricional. La sopa de algas es ligera y nutritiva, muy conocida por sus beneficios para la salud. Juntos forman un plato simbólico que refleja el respeto por la tradición y el bienestar. 📆Lunes 23 de febrero y Miércoles 25 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase. Más información sobre los ingredientes en : https://youtu.be/gpT7egsqF2o?si=KxsHV_Ze0Me8XccZ https://youtu.be/kPzNbpIgpQs?si=IJTEiZ9TS_fV2UvM       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO:

[Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Tteokguk 떡국 y Galbijjim 갈비찜
Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Tteokguk 떡국 y Galbijjim 갈비찜

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Danpatjuk 단팥죽 y Danpatjuk 단팥죽 El tteokguk es una sopa tradicional coreana elaborada con caldo suave (generalmente de res) y láminas finas de pastel de arroz. Es un platillo simbólico que se consume durante el Año Nuevo Lunar, ya que representa el inicio de un nuevo año y el deseo de crecimiento y buena fortuna. Su sabor es delicado y reconfortante, y suele acompañarse con huevo, carne y alga. El galbijjim es un estofado festivo preparado con costillas de res cocidas lentamente en una salsa a base de soya, ajo, azúcar y verduras. La cocción prolongada hace que la carne sea extremadamente suave y se desprenda fácilmente del hueso. Es un platillo que suele servirse en celebraciones especiales como bodas, festividades familiares y días importantes. 📆Lunes 16 de febrero y Miércoles 18 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase. Tteokguk puede contener: alga marina y huevo Más información sobre los ingredientes en:    https://youtu.be/pz4yvBS9DEE?si=SZglpIytwiWuH0e2 https://youtu.be/1eBHnF5Ctn8?si=7FuC4Zy1mQEfPYvy   CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO:

[Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Kimchi jeon 김치전 o Danpatjuk 단팥죽
Talleres [Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Kimchi jeon 김치전 o Danpatjuk 단팥죽

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Kimchi jeon 김치전 o Danpatjuk 단팥죽 La tortilla de kimchi es un platillo tradicional preparado con kimchi fermentado, harina y, en ocasiones, vegetales o mariscos. Gracias al kimchi, tiene un sabor intenso y ligeramente ácido. Se cocina hasta quedar dorada y crujiente por fuera, manteniéndose suave por dentro. Es común servirla como botana o acompañamiento, especialmente en reuniones familiares o en días lluviosos. El hotteok es un panqueque coreano típico del invierno. Está relleno de azúcar morena derretida, canela y frutos secos como nuez o cacahuate. Al cocinarse, el relleno se vuelve líquido y muy aromático. Se vende tradicionalmente en puestos callejeros y es muy apreciado por su sabor dulce y su capacidad para reconfortar en climas fríos. 📆Lunes 9 de febrero o miércoles 11 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).     CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO:

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