El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras!

En esta ocasión aprenderán a preparar Costillas de res marinadas al vapor, conocidas como Soe-galbijjim(쇠갈비찜).

El Jjim es una forma de cocción muy común en Corea, en la cual se añaden los ingredientes cortados en trozos grandes, condimentados y cocidos en agua a fuego moderado o al vapor.

A diferencia de otros métodos de cocción el Jjim conserva mejor la consistencia de los ingredientes.

¡Aprende cómo preparar Soe-galbijjim(쇠갈비찜)!

● Fecha y hora : Miércoles 27 de Noviembre de 2013, 15:30hrs

● Registro y asistencia:

- Para su registro, envíenos sus datos: nombre completo, e-mail, teléfono a: tallerdecocinacoreana@gmail.com

- En caso de mandarnos sus datos, sin falta, les enviaremos un código de registro con el cual se confirma su admisión.

- Este código es muy importante, puesto que se les pedirá el día del taller para validar su acceso.

Soe-galbijjim 쇠갈비찜

Costillas de res marinadas al vapor

El Soe-galbijjim es un plato de costillas de carne de res con nabos, y/o setas de roble marrón, y verduras condimentadas cocidas al vapor. Es un plato representativo de la cocina además de ser un plato muy apreciado tanto por hombrescomo mujeres de todas las edades.