[Convocatoria] Taller de Cocina Coreana: Chadolbaegi Doenjang-jjigae, Gamja-Salad (차돌박이된장찌개, 감자샐러드 )
¡El taller de cocina
coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!
En esta ocasión
aprenderán a preparar Chadolbaegi Doenjang-jjigae(차돌박이된장찌개)
y Gamja-Salad (감자샐러드).
El Chadolbagi
Doenjang-jjigae es una variedad de “doenjang-jjigae” que es un plato muy
tradicional de la cocina coreana, conocido como un guiso de pasta de soja. En
esta variedad se agrega una parte de la carne de res que se llama “chabolbagi”.
El Doenjang-jjigae clásico se prepara con tofu, calabacín y otros ingredientes condimentados con pasta de soja. Es un guiso muy tradicional de la cocina coreana. Se consume desde la antigüedad y generalmente se prepara en cazuelas.
La sala de soja se
elabora fermentando ésta y es un producto característico de la cocina
coreana que se utiliza para condimentar y quitar los olores de las carnes como
la del cerdo. Además, la lecitina que se encuentra en la pasta de soja ayuda a
prevenir enfermedades como la arteriosclerosis.
El Gamja-salad es una
ensalada con papas machacadas. Generalmente es servido como un plato acompañante
para combinar con arroz u otros platillos principales. Es muy común que se
encuentre una ensalada de papas "pisadas" en un restaurante coreano.
¡Los invitamos a cocinar Chadolbaegi Doenjang-jjigae(차돌박이된장찌개) y
Gamja-Salad (감자샐러드)!
* Fecha y hora:
- Martes 10 de julio a las 15:30 h.
- Jueves 12 de julio a las 15:30 h.
* Registro y asistencia:
Para su registro, deberán llenar el formulario en el siguiente link de acuerdo a la clase que deseen elegir.
- Clase de Martes:
- Clase de Jueves:
- Cupo limitado.
- Una vez que recibamos su registro correctamente, se les enviará vía correo electrónico un código de registro con el cual se confirma su inscripción.
- El día de la clase deberán traer su código de registro, ya que con él, se validará su acceso.
- Archivos adjuntos
