¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Gungjung tteokbokki 궁중떡볶이 El Gungjung-tteokbokki es un plato hecho con pasta de arroz blanca, carne y varias verduras secas y frescas de distintos colores y condimento con salsa de soja.   En la antigüedad, este platillo se servía frecuentemente en el Palacio, ya que al combinar la pasta de arroz blanca con carne de res y verduras tenía una alto nivel nutritivo. En la actualidad, el Tteokbokki es una comida picante, ya que, antiguamente, se condimentaba con salsa de soja y desde 1950 su forma de preparación es con pasta de chile que le da ese toque picante.   📆Miércoles 18 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : https://youtu.be/IfPXs-QAJlE?si=K1xmO5LoTO6rKi_-       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Kimchi de col 배추김치 y Kimbap 김밥 El kimchi de col es un plato tradicional coreano que se prepara fermentando col china con una mezcla de especias y otros ingredientes, creando un sabor único y picante. El kimbap es un plato coreano que consiste en arroz sazonado con sal y aceite de sésamo, enrollado en alga seca junto con diversos ingredientes como espinaca, rábano encurtido (danmuji), zanahoria, huevo, raíz de bardana, jamón, surimi (palitos de cangrejo) y pastel de pescado, entre otros. Se corta en porciones pequeñas del tamaño de un bocado. Al igual que las bolas de arroz, es práctico para llevar y comer rápidamente, por lo que es una comida muy popular en excursiones, viajes o cuando se está en movimiento. Aunque se puede sazonar solo con aceite de sésamo, la sal ayuda a realzar aún más su sabor.   📆Lunes 9 de marzo y Miércoles 11 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Kimbap https://youtu.be/KV0m_iuJZgw?si=n82jsunQS_RiHlIi       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Bulgogi 불고기 y Janchi Guksu 잔치국수 El Bulgogi (불고기) es un plato en el que se asa la carne de res cortada en trozos, condimentada previamente con salsa de soya, azúcar y otros ingredientes más. El Janchi Guksu (잔치국수) consiste en fideos de trigo finos servidos en un caldo ligero y claro. Tradicionalmente, este caldo se elabora a base de anchoas secas o carne de res, y se acompaña con guarniciones coloridas que no solo decoran el plato, sino que también le añaden una riqueza de sabores. Tradicionalmente era servido a invitados en cumpleaños o diferentes dias festivos. Los fideos significan larga vida en los cumpleaños y eterna unión de la pareja en los casamientos.   📆Lunes 2 de marzo y Miércoles 4 de marzo de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible.   Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.    ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.    ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (tupper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones).   ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase.   Más información sobre los ingredientes en : Bulgogi https://youtu.be/TeE49xHrSys?si=ctaDmFemeyCi7zqC Janchi Guksu (contiene caldo de anchoa) https://youtu.be/hhos0rrO9zE?si=VKl2pCOh-SR29dyI       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE MARZO:

Estas son las clases de cocina para el mes de marzo 🌷🌻Comienza a hacer planes y mantente al pendiente para asistir a tu receta favorita. Las clases son gratuitas. No se requiere traer ningún material o ingrediente, simplemente un 🍽️ recipiente y cubiertos para la degustación del platillo. 👉Las convocatorias se publicarán los días jueves. Solo tienes que llenar el formulario y elegir entre lunes o miércoles.👈 En caso de no recibir confirmación por correo, significa que el cupo para la clase está lleno.

¡El taller de cocina coreana los invita a conocer recetas caseras de Corea!   Aprenderemos a hacer Japchae 잡채 y Ogok-bap+Miyeokguk 오곡밥+미역국 El japchae consiste en fideos transparentes hechos de almidón de camote, salteados con una variedad de verduras, carne y una salsa ligera de soya y aceite de ajonjolí. Es un plato colorido y equilibrado, muy apreciado por su textura suave y su sabor aromático. Se sirve tanto frío como caliente y es común en fiestas y celebraciones. El arroz de cinco granos mezcla arroz blanco con distintos cereales y legumbres, aportando textura y valor nutricional. La sopa de algas es ligera y nutritiva, muy conocida por sus beneficios para la salud. Juntos forman un plato simbólico que refleja el respeto por la tradición y el bienestar. 📆Lunes 23 de febrero y Miércoles 25 de febrero de 2026.   ⏰ 15:30 hrs.   📌 Modalidad presencial.   📍 Centro Cultural Coreano en México. (Temístocles 122, esq. Horacio, Polanco, 11550, Miguel Hidalgo, CDMX. | Referencia: Metro Polanco)   * Cupo limitado a 30 personas.*   👇Solicitud de registro:👇 https://forms.gle/XYaF7B7z1PndAMTm8 El registro permanecera abierto hasta que se duplique el cupo por día. Es posible que el registro permanezca abierto aún cuando ya no hay cupo disponible. Importante: 🧐 Proceso de selección: Será al azar, sin embargo, para ofrecer igualdad de oportunidades, cada participante podrá asistir al menos una vez al mes.  ✉️ Notificación de selección: Se enviará un correo electrónico unicamente a los seleccionados el día viernes a medio día, el cual contendra un código de registro.  ◆ El día de la clase: 1. Deberá traer su propio recipiente (toper) y cubiertos para la degustación🍴(NO Ziploc). 2. Presentar en recepción una Identificación Oficial y su código de registro (único e intransferible). 3. Límite de tolerancia: no se les permitirá la entrada al taller después de las 15:45 h. (sin excepciones). ***En caso de tener alergias o restricciones alimentarias, se recomienda revisar el menú con anticipación y tomar las debidas precauciones al participar en la clase. Más información sobre los ingredientes en : https://youtu.be/gpT7egsqF2o?si=KxsHV_Ze0Me8XccZ https://youtu.be/kPzNbpIgpQs?si=IJTEiZ9TS_fV2UvM       CALENDARIO DE RECETAS DEL MES DE FEBRERO: